La cena è pronta
Quando vi chiamiamo a tavola, vi facciamo sentire a casa vostra.
1
La mattina
presto
Per voi le api volano una volta attraverso tutto l'Alto Adige. Ma non solo il miele sul nostro tavolo della colazione è regionale.
Al maso Eishof la vostra giornata inizia con latte e formaggi della fattoria adiacente, pane fatto in casa, tè della Val Venosta e ogni tipo di cibo fatto in casa direttamente nella nostra cucina.
2
Pausa pranzo
Canederli, Speck o gulasch. E?
Riuscite già ad assaporare l'Alto Adige? All'ora di pranzo abbiniamo nei nostri piatti il meglio che la stagione ha da offrire in valle, con le idee del nostro chef Simone.
Cucina calda: ogni giorno dalle 11:30 alle 17:00.
3
Cena in montagna
Poiché a nessuno piace andare a letto a stomaco vuoto, le pentole della nostra cucina sono ancora calde fino a tarda ora. Con il nostro menù serale potete gustarvi i diversi sapori della nostra lista e poi subito a dormire dopo una grappa veloce.
E CHI C'È DIETRO?
Non ti promettiamo mare e monti, ma ci teniamo a mantenere le promesse fatte. Ecco perché preferiamo acquistare i nostri prodotti in loco. Possiamo presentarti i nostri instancabili agricoltori e produttori?
FRUTTA VERDURA
Etschmannhof | Famiglia Bertoldi | Gargazzone
Hof des Wandels | Famiglia Kagger San Paolo, Appiano
succhi
Niederwieshof| famiglia Schwembacher
Morter, Laces
Hof des Wandels | Famiglia Kager | Appiano
uova
Pirchhof | famiglia Kuppelwieser | Monte Tramontana, Silandro
vino
Gutshof Isser | Felix Sölner | Parcines
Bergkellerei Passeier | Konrad Pixner
San Martino in Passiria
Cantina Haidenhof, Cermes
Formaggio
Caseificio Vorderkaser | Famiglia Kofler | Val di Fosse, Senales
Infanglhof | Famiglia Rainer | Val di Fosse, Senales
grappa
Hofbrennerei Reichneggerhof |
Famiglia Höllrigl | Lana
Hofbrennerei Gaudenz | Christine Schönvia | Parcines
Villa Laviosa | Settequerce, Terlano
pane
Fatti in casa
Pane Eishof
Panetteria Santer | Famiglia Santer | Certosa, Senales
caffè e tè
Alps Coffee | Rablà, Parcines
Kräuterschlössl | Goldrain, Laces
