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Wenn wir zu Tisch bitten, schmeckt alles nach Heimat. Eishof im Pfossental am Meraner Höhenweg.

Zu unseren Alm-Festen - hier entlang bitte

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Früh am Morgen

Für Dich fliegen die Bienen einmal quer durch Südtirol. Doch nicht nur der Honig auf unserem Frühstückstisch ist regional. Auf dem Eishof beginnt Dein Tag mit Milch und Käse vom Hof nebenan, Brot aus dem Schnalstal, Tee aus dem Vinschgau und allerhand Selbstgemachtem direkt aus unserer Küche.

2
Mittagspause

Knödel, Speck oder Kaiserschmarrn?

 

Kannst Du Südtirol schon schmecken? Zur Mittagszeit kombinieren wir auf unseren Tellern das Beste, was die Saison im Tal zu bieten hat, mit hausgemachten Ideen von unserer Küchenchefin Simone.  

3
Bergdinner

Weil niemand gerne mit leerem Magen ins Bett steigt, sind die Töpfe in unserer Küche auch noch zu später Stunde heiß. Mit unserem Abend-Menü probierst Du Dich einmal quer durch unsere Speisekarte und wirst dann mit einem zügigen Schnäpschen ganz seelig in den Schlaf geschickt.

UND WER STECKT DAHINTER?

Wir erzählen Dir nicht das Blaue vom Himmel, sondern halten viel lieber, was wir versprechen. Deshalb kaufen wir unsere Produkte auch am liebsten regional. Dürfen wir auch dir unsere fleißigen Bauern & Produzenten vorstellen?

BROT

Bäckerei Santer, Schnals

baeckereisanter@yahoo.it

KÄSE

Eishof, Pfossental

Vorderkaser, Pfossental

Edelbrände

Reichneggerhof, Lana

www.reichneggerhof.com

Hofbrennerei Gaudenz, Partschins

www.hofberennerei.com

Säfte | Sirupe

Niederwieshof, Morter im Vinschgau

bauernladen.it/de/niederwieshof

Hof des Wandels, Eppan

www.hofdeswandels.com

WEIN

Hofbrennerei Gaudenz, Partschins

www.hofberennerei.com

FLEISCH

Metzgerei Hofer, Moos in Passeier

www.metzgerei-hofer.it

Gemüse

Etschmannhof, Gargazon

www.etschmannhof.bz.it

Hof des Wandels, Eppan

www.hofdeswandels.com

EIER

Alois Kuppelwieser, Nördersberg bei Schlanders

KAFFEE

Alps Coffee, Rabland

www.alps-coffee.it

Auf über 2.000 Meter übernachten