Essen ist fertig

Wenn wir zu Tisch bitten, schmeckt alles nach Heimat. Eishof im Pfossental am Meraner Höhenweg.

1
Früh am Morgen

Für Dich fliegen die Bienen einmal quer durch Südtirol. Doch nicht nur der Honig auf unserem Frühstückstisch ist regional. Auf dem Eishof beginnt Dein Tag mit Milch und Käse vom Hof nebenan, selbstgebackenes Brot, Tee aus dem Vinschgau und allerhand Selbstgemachtem direkt aus unserer Küche.

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2
Mittagspause

Knödel, Speck oder Kaiserschmarrn?

 

Kannst Du Südtirol schon schmecken? Zur Mittagszeit kombinieren wir auf unseren Tellern das Beste, was die Saison im Tal zu bieten hat, mit hausgemachten Ideen von unserer Küchenchefin Simone.  

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3
Bergdinner

Weil niemand gerne mit leerem Magen ins Bett steigt, sind die Töpfe in unserer Küche auch noch zu später Stunde heiß. Mit unserem Abend-Menü probierst Du Dich einmal quer durch unsere Speisekarte und wirst dann mit einem zügigen Schnäpschen ganz seelig in den Schlaf geschickt.

UND WER STECKT DAHINTER?

Wir erzählen Dir nicht das Blaue vom Himmel, sondern halten viel lieber, was wir versprechen. Deshalb kaufen wir unsere Produkte auch am liebsten regional. Dürfen wir auch dir unsere fleißigen Bauern & Produzenten vorstellen?

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BROT

Selbstgebackenes

Eishof-Brot

Bäckerei Santer, Schnals

EDELBRÄNDE

Reichneggerhof, Lana

www.reichneggerhof.com

 

Hofbrennerei Gaudenz, Partschins

www.hofbrennerei.com

WEIN

Weingut Haidenhof, Tscherms

www.haidenhof.it

KÄSE

Eishof, Pfossental

Vorderkaser, Pfossental

SÄFTE

Niederwieshof, Martell im Vinschgau 

Hof des Wandels,

Eppan

www.hofdeswandels.com

KAFFEE

Alps Coffee,

Rabland

www.alps-coffee.it

EIER

Alois Kuppelwieser

Nördersberg bei Schlanders

GEMÜSE

Etschmannhof, Gargazon

www.etschmannhof.bz.it

 

Hof des Wandels,

Eppan

www.hofdeswandels.com

FLEISCH

Metzgerei Hofer, Moos in Passeier

www.metzger-hofer.it

WEIN

Hofbrennerei Gaudenz, Partschins 

www.hofbrennerei.com

Bergkellerei Passeier,

www.bergkellerei.it

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Auf über 2.000 Meter übernachten